炭烤菠萝肉串
只要嘴里吃着菠萝烤肉，哪里都是蓝天白云，阳光沙滩的热带风情！
-
1 洗净的菠萝果肉切成小块，装入碗中，待用。 -
2 洗好的猪肉切长条，改切成小块。 -
3 把切好的猪肉装入碗中，撒入烧烤粉、白胡椒粉、盐，拌匀，淋入生抽、橄榄油，拌匀，腌渍约15分钟至其入味。 -
4 取一只鹅尾针，将猪肉、菠萝肉依次穿成串，备用。 -
5 在烧烤架上刷适量食用油。 -
6 将烤串放在烧烤架上，用中火烤5分钟至变色。 -
7 翻面，撒上适量烧烤粉，刷上少许生抽，撒入少许盐，刷上少量食用油，用中火烤5分钟至入味。 -
8 翻转烤串，撒上烧烤粉，刷上少量生抽、食用油，用中火烤1分钟至熟。 -
9 将烤好的菠萝肉串装入盘中即可。 -
10 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
菠萝含有蛋白质、果糖、葡萄糖、维生素C、钙、铁、磷等营养成分，具有解暑止渴、健胃消食、补脾止泻等功效。 -
制作指导
猪肉宜切小块，这样更易烤熟。
相宜相克
-
与菠萝搭配相宜的食材
猪肉
促进蛋白质吸收 -
与菠萝搭配相克的食材
白萝卜
破坏维生素C
猜你喜欢
