黄瓜香肠串
黄瓜与香肠间隔串起来，不仅看着漂亮，还能让你吃一口香肠，来一口黄瓜，怎么吃都不腻。
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1 将洗净的黄瓜对半切开，先切成条，去籽，再切小段。 -
2 香肠对半切开，再切长段。 -
3 把切好的黄瓜、香肠装入盘中，备用。 -
4 取一只竹签，将黄瓜、香肠依次穿成串，备用。 -
5 在烧烤架上刷少许食用油。 -
6 将黄瓜香肠串放在烧烤架上，用中火烤3分钟至变色。 -
7 将黄瓜香肠串翻面，均匀地刷上适量食用油。 -
8 撒上盐、孜然粉、烧烤粉。 -
9 刷上适量烧烤汁，用中火烤3分钟至上色。 -
10 再次翻面，刷上食用油，撒上孜然粉、盐，刷上烧烤汁。 -
11 翻转烤串，用中火烤1分钟至熟。 -
12 将烤好的黄瓜香肠串装入盘中即可。 -
13 完成。
食材
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黄瓜含有蛋白质、糖类、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，具有清热解毒、美容养颜、降血脂、利尿等功效。 -
制作指导
可用淡盐水冲洗黄瓜，能去除残留的化学成分。
相宜相克
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豆腐
降低血脂
黑木耳
排毒瘦身，补血养颜 -
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